La flore des Pyrénées-Orientales et des régions limitrophes est très riche, puisqu'elle regroupe des plantes de plaine, de montagne et du bord de mer, poussant sur des sols divers (calcaire, schiste, granite, sable etc...).
On y trouve des espèces spécifiquement méditerranéennes ainsi que de nombreuses espèces communes à toute l'Europe occidentale.

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